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quinta-feira, 28 de abril de 2011

E aí o que achou do Korfebol?

Prooomoção no ar do Korfebol!!

Como o nosso blog tem coração de mãe e no ritmo do esporte, vamos fazer aqui uma ação relâmpago com DVD's com a prática, técnicas, táticas e fundamentos para você aprender a jogar o Korfebol, disponibilizados gentilmente pelo Profº Marcelo Soares, representante do esporte no Brasil.

Então vamos as regras...Os 3 primeiros comentários sobre o Korfebol e seus autores receberão no conforto do sofá da sua casa um DVD do Korfebol. E aí é só apertar o play para aprender esse esporte que vai virar mania nacional!!

3, 2, 1...shooow time!!

quarta-feira, 27 de abril de 2011

Korfebol é um esporte, você conhecia?

O esporte também da bola na cesta

Quando eu era pequeno lá em Realengo, apesar da baixa estatura, joguei basquetebol escolar por 7 anos, e há testemunhas, o que foi muito importante para o meu desenvolvimento através do esporte.

Mas, desde então, se passaram mais de 10 anos e percebi que as opções para a prática esportiva nas escolas eram as mesmas, até que conheci o Korfebol em 2008, através do Profº Marcelo Soares, o difusor do esporte no Brasil, que iniciou há sete anos um projeto de inserção da prática nas aulas de Educação Física das escolas.


A Origem

A partir dos fundamentos do Handebol e do Basquete foi criado o Korfebol, por Nico Broekhuvesen, em 1902. A Associação de Educação Física de Amsterdã procurava um jogo que pudesse ser praticado por crianças, jovens e adultos, e que reunisse os dois sexos na mesma equipe. Nesta época não era comum mulher praticar esporte, muito menos com homem.

Em holandês, korf quer dizer cesta e ball, bola.


O Esporte

No Korfebol vence a equipe que marcar mais pontos, colocando a bola na cesta, como no Basquete. Cada equipe tem 4 homens e 4 mulheres. O material esportivo necessário é composto por duas cestas e uma bola também de outro esporte: o futebol, modelo número 5. E pode ser praticado em quadras poliesportivas e até na praia.

A dinâmica do jogo exige que cada homem só marque outro homem e cada mulher, outra mulher. No Korfebol não é permitida a marcação dois contra um, nem a marcação entre sexos opostos. Também não vale contato físico. Para que todos exerçam os diversos papéis necessários para o jogo, a cada duas cestas, defensores viram atacantes e vice-versa.

E quem recebe a bola deve parar e passá-la para o colega do time. Não pode quicar a bola, driblar o adversário ou correr com a bola na mão. Também não pode haver tentativa de marcar ponto quando o adversário está com os braços erguidos entre o jogador e a cesta, impedindo o arremesso. A partida tem duração de uma hora e tem 10 minutos de intervalo.


Os Desafios

Em 1933 foi criada a Federação Internacional de Korfebol (IKF), com sede na Holanda. Reconhecido pelo COI há 13 anos, o Korfebol é praticado por cerca de 200 mil pessoas em mais de 58 países, como Índia, Japão, Rússia e Zimbábue. No Brasil são 7 times da modalidade, sendo o país pioneiro na América Latina.

O esporte conta ainda com publicação especializada como a Korfball International, da IKF. Além de uma Copa do Mundo.

Nas Olimpíadas de 1920 e 1928, o esporte foi apresentado como demonstração. E para o esporte tornar-se olímpico, o Comitê Olímpico Internacional (COI) requer que ele seja praticado em pelo menos 50 países.

O principal desafio nos próximos anos é promover no Brasil um torneio internacional, mas também ver a seleção canarinha disputando o Mundial da modalidade.

Atualmente, além de conseguir atrair novos praticantes, este esporte tem uma missão muito importante nas escolas, na formação de base.

Mais informações acesse: www.korfebol.blogspot.com


Até o próximo post!!

segunda-feira, 25 de abril de 2011

Suplementos vendidos com presença de anabolizantes


A análise de amostras de produtos muito utilizados para hipertrofiar os resultados da musculação constatou a presença de anabolizantes na fórmula de 25% deles. E agora? Vamos entender direito essa história



O alerta partiu do renomado Instituto Adolfo Lutz, em São Paulo. Lá, depois de receber inúmeras denúncias, uma equipe de pesquisadoras resolveu tirar a limpo a suspeita sobre suplementos vendidos a quem treina musculação. Foram analisados 111 produtos apreendidos em academias de ginástica paulistas pelo serviço de vigilância sanitária local. Ninguém divulgou as marcas, mas sabe-se que seis eram nacionais, dez eram fabricadas no exterior e 95 nem sequer apresentavam no rótulo o país de procedência.

O resultado da investigação foi bombástico: “Cerca de 25% dos suplementos tinham esteroides, substâncias derivadas do hormônio masculino e usadas para aumentar a massa muscular”, conta a farmacêutica Blanca Elena Ortega Markman, uma das pesquisadoras do Adolfo Lutz.

A desconfiança de que os suplementos alimentares podem conter substâncias prejudiciais não declaradas na embalagem vem de longa data. Outra pesquisa, esta realizada pelo Comitê Olímpico Internacional, o COI, em 2001, com marcas provenientes de 215 fabricantes de 31 países, revelou que, das 634 fórmulas avaliadas, 94 continham substâncias que não apareciam no rótulo e que dariam um resultado positivo no teste de dopping. “Nos últimos anos, muitas publicações internacionais vêm alertando sobre a presença de drogas de uso controlado, como estimulantes e anabolizantes, em produtos comercializados como simples suplementos nutricionais”, conta Blanca.

Como era de esperar, os resultados recentes obtidos no Adolfo Lutz levaram a polêmica, aquecida há tempos, a ponto de fervura. O nutrólogo Euclésio Bragança, presidente da Associação Brasileira das Empresas de Produtos Nutricionais (Abenutri), saiu em defesa dos produtos nacionais. “As amostras contaminadas devem estar entre aquelas de procedência indefinida”, brada. “Os produtos vendidos em estabelecimentos sérios no Brasil têm registro na Agência Nacional de Vigilância Sanitária e, por isso, passam por uma rígida avaliação”, garante Bragança. De fato, sem saber o nome das marcas, fica difícil ao consumidor separar o joio do trigo — ou melhor, suplemento de anabolizante.

Usar única e exclusivamente produtos com o aval da Anvisa é, sem a menor sombra de dúvida, a maneira segura de se esquivar da armadilha dos anabolizantes. E, claro, isso não significa que só porque os suplementos alimentares têm a aprovação dessa agência dá para tomá-los por conta própria. “É fundamental que sempre haja a indicação de um especialista, seja em medicina do esporte, em nutrologia, seja em nutrição”, afirma o cardiologista José Kawazoe Lazzoli, presidente eleito da Sociedade Brasileira de Medicina do Exercício e do Esporte. Até porque aqueles produtos sem anabolizantes também apresentam seus senões.

“Quem faz uso de suplementos à base de aminoácidos e proteínas precisa estar com os rins e o fígado trabalhando em perfeitas condições ou terá problemas nesses órgãos”, exemplifica Lazzoli. Pelo mesmo motivo, o acompanhamento é indispensável: até mesmo rins normais às vezes reagem mal se são obrigados a filtrar um excesso de moléculas proteicas. “Já os diabéticos precisam ser bem orientados em relação aos carboidratos”, complementa. A médica do esporte Renata Castro, do Instituto Nacional de Traumatologia e Ortopedia, complementa: “Há também o risco da hipervitaminose”. Em outras palavras, certas vitaminas além da conta causam intoxicações.

Malhação turbinada
Esqueça as propagandas enganosas. Ninguém vai ficar magro ou com músculos de mister Universo por causa de qualquer suplemento alimentar — sem os perigosos anabolizantes, bem entendido. Mas, bem indicados, ao fornecer determinados nutrientes, eles podem, sim, melhorar o desempenho de quem pratica atividade física. “Os produtos ricos em proteínas auxiliam no desenvolvimento muscular”, diz a nutricionista Mariana Del Bosco, da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica. “Já a reposição de carboidratos é fundamental antes e durante exercícios de longa duração”, acrescenta Lazzoli. É claro: nenhum suplemento substitui a boa alimentação. Aliás, alguns especialistas defendem a tese de que, quando o menu é equilibrado, esses produtos são totalmente desnecessários — pesando apenas no bolso e arriscando o bom funcionamento dos rins, por exemplo, à toa. “Eles só são recomendados quando há de fato uma deficiência na dieta diagnosticada por um especialista”, frisa Renata Castro, que também é da Sociedade Brasileira de Medicina do Exercício e do Esporte.

Entre em contato, deixe o seu recado aqui

Fernanda Tirone 
Nutricionista
Dicas tembém pelo Twitter 
@FernandaTirone
Fonte:  http://saude.abril.com.br/edicoes/0309/corpo/conteudo_448598.shtml

quinta-feira, 21 de abril de 2011

Síndrome do Túnel do Carpo, Entenda!

Vamos falar sobre a síndrome do túnel do carpo, essa lesão muito freqüente no mundo moderno, classificada no grupo de lesões por L.E.R. (lesão por esforço repetitivo), pelo excesso dos movimentos repetitivos sejam digitando, tocando instrumentos musicais, na escrita, empurrar um objeto e todas as atividades que exijam o movimento de dobrar o punho e mantê-lo por longo período de tempo. A síndrome do túnel do carpo é uma condição que causa dor, dormência e sensação de queimação ou formigamento nas mãos e dedos. Os sintomas podem variar de leve a grave.
CarpalO túnel do carpo é um pequeno túnel que vai do punho a parte inferior da palma da mão.
Vários tendões que ajudam a mover os dedos passam pelo túnel do carpo. O mesmo acontece com o nervo mediano, que controla a sensação e o movimento da mão. É através do nervo mediano que você começa a ter a sensação do dedo polegar, indicador, dedo médio e parte do anelar. Quando o nervo mediano é comprimido, esta sensação vai começar a diminuir. Assim começa os sintomas descritos acima, de dor, dormência e formigamento.
No lado interno do punho no túnel do carpo esta o tecido chamado de ligamento transverso do carpo. No caso da síndrome, o espaço no interior do túnel diminui, aumentando a pressão do ligamento transverso, ocorrendo um acúmulo de liquido (edema). Isso coloca pressão sobre o nervo mediano. A pressão aumenta ainda mais quando o punho e os dedos são dobrados (flexão ). A compressão do nervo mediano causa os sintomas de dor e dormência.
A síndrome do túnel do carpo é mais comum em mulheres de meia idade do que em homens, pelo alto índice de produtividade e fragilidade anatômica, punhos mais finos.
Outras causas que também podem levar a síndrome do túnel do carpo são:
Obesidade
Gravidez
Hipotireoidismo
Artrite
Diabetes
Trauma direto (acidentes)
Tumor em região de punho ( ex. tumor de células gigantes)



punhoTRATAMENTO
O tratamento proposto para este caso inclui:
Repouso, imobilização com talas(orteses )
Modificação da atividade (mecanismo produtor da síndrome)
Fármaco - com prescrição médica
Fisioterapia, Osteopatia,
Liberação do ligamento transverso do carpo - por procedimento cirúrgico.
Sintomas como dor e formigamento nas mãos e sintomas noturnos geralmente desaparecem logo após a cirurgia. Dormências na palma da mão e nos dedos podem levar mais tempo. Lembrando que o procedimento cirúrgico é indicado quando todos os outros meios de reabilitação foram aplicados e não obteve resultados satisfatórios.



ALONGAMENTOS:
        
É muito importante que você conheça alguns métodos que condicionem os tendões e músculos, prevenindo assim o surgimento da síndrome do túnel do carpo:
Lembre-se que seus tendões e músculos necessitam de irrigação sangüínea, portanto alongue-os sempre que permanecer por longo período em movimentos repetitivos.
Com os braços esticados, mantenha o punho para baixo alongando os extensores
Com o braço na mesma posição levante a palma da mão com os dedos voltados para cima, alongando os flexores.
Feche os dedos e gire os punhos para um lado e para o outro, aliviando as tensões acumuladas na articulação.



Até a próxima !!

quinta-feira, 14 de abril de 2011

Ganhadora da aula de surf no blog detona nas ondas da Barra da Tijuca/RJ

A Renata Cabrini foi a ganhadora do concurso cultural no blog e já curtiu hoje a sua aula de surf. Ela simplesmente detonou nas ondas da praia da Barra da Tijuca no Rio de Janeiro. Parabéns Renata deu um show de surf na praia carioca!!

Confiram as fotos registradas pela Fernanda Tirone que também participou da aula.


Agradecemos o apoio da Escola de Surf Rico!!

Mais informações:
www.ricosurf.com
Coordenador/Professor José Roberto (21)8777-7775
Aloha e Boas Ondas!!

Colágeno

Com o passar dos anos, percebemos que nossa pele tende a perder a elasticidade e firmeza de antes. Esse desgaste está ligado a fatores como exposição excessiva ao sol, alterações hormonais, alimentação inadequada ou mesmo herança genética. Porém, é realmente a diminuição na produção de colágeno o que causa a falta de consistência e tonicidade da pele.

O que é Colágeno? O colágeno é um tipo de proteína. Uma de suas principais funções é formar fibras que dão sustentação à pele (para quem se exercita, contribui também na formação dos músculos). Extraído do osso e da cartilagem do boi, o colágeno passa pelo processo de hidrólise (quebra das moléculas de proteína) para ser mais facilmente absorvido pelo organismo.

Benefícios: Combate a flacidez, rugas e fragilidade óssea; enrijece os tecidos da pele; previne o surgimento das estrias e celulite; colabora no aumento da tonicidade dos músculos; fortalece as unhas e melhora o aspecto dos cabelos; auxilia como coadjuvantes em dietas de emagrecimento.

Deficiência do Colágeno: O Colágeno é fabricado naturalmente pelo nosso organismo, porém, a partir dos 30 anos, o corpo começa a sofrer perdas dessa substancia. Essa redução do Colágeno pela idade pode causar redução da elasticidade, desidratação da pele, além de rugas, celulites, flacidez, unhas e cabelos quebradiços e sem brilho, dentre outros.

Aplicação Cosmética: O colágeno é uma proteína "mágica" para deixar a pele mais firme. Usar produtos de beleza que levam o composto em sua fórmula deixa a pele mais macia, firme e saudável. O colágeno também ajuda na manutenção do tônus muscular deixando a pele menos flácida.

Fontes de Colágeno: Alimentos ricos em proteínas de origem animal (carne vermelha, frango, peixe), bem como aqueles que são a base de soja. Vitamina E, selênio e zinco (avelã, amêndoas e castanha do Pará). Vitamina C (limão, kiwi, acerola, goiaba...). A gelatina de sobremesas tem 10% de proteína e pode ser um bom suplemento na dieta.


* No mercado e nas farmácias, você já encontra o colágeno em diferentes formatos:


Cápsulas de Colágeno: É o colágeno puro. Sua base é o colágeno hidrolisado, mas nesse formato a absorção é menor, pois antes de tudo, o revestimento da cápsula precisa ser digerido. "desvantagem é que as cápsulas contam com uma porção reduzida de colágeno. É preciso ingerir cerca de 20 cápsulas para alcançar a recomendação diária de 10 gramas. Já na versão em pó, basta uma colher das de sobremesa".

Colágeno em pó: É um dos preferidos, isso porque o processo de hidrólise que consiste na quebra das moléculas de proteína faz que ele seja mais bem absorvido pelo organismo, é de fácil absorção e digestão, além de possuir um sabor agradável. Podem ser misturados com água, sucos ou vitaminas.

Balas de Colágeno: Também levam colágeno hidrolisado. Podem ser manipuladas em diferentes sabores (morango, limão, laranja…), cada goma possui 5g de colágeno puro. Claro que sozinhas elas não fazem milagre, mas servem como complemento de uma alimentação saudável e cuidados com a pele.

Gelatina: A gelatina que a gente come de sobremesa tem só 10% de proteína e, por isso, não deve ser considerada como alternativa para firmar a pele ou deixar o corpo mais durinho. Pode ser usada como um reforço do tratamento, porém, para se conseguir unhas e cabelos fortes, pele mais firme e articulações saudáveis, é necessário o consumo de colágeno in natura, devido à maior concentração dos nutrientes.

O consumo do suplemento é importante a partir dos 30 anos e essencial depois dos 50. Seja qual for a sua idade o importante é a prevenção.

Por isso mantenha uma dieta rica e balanceada, se possível orientada por um nutricionista. Manter hábitos saudáveis é fundamental!


Graduada em Estética

Angélica Fagundes @Angelicaabf

segunda-feira, 11 de abril de 2011

MITOS E VERDADES SOBRE A SUPLEMENTAÇÃO COM POLIVITAMÍNICOS

Os suplementos vitamínicos e minerais são indicados para complementar a alimentação, nunca substituí-los, contribuindo para a ingestão adequada de nutrientes e garantir a saúde do organismo.
Leia abaixo tudo o que você precisa saber sobre os suplementos vitamínicos e minerais:

O que são suplementos vitamínicos?
Os suplementos são encontrados em diversas formas, como cápsulas, comprimidos, pós ou líquidos. São indicados a indivíduos que por algum motivo não conseguem ingerir a quantidade ideal de nutrientes por meio da dieta diária. Especialistas recomendam de cinco a nove porções entre frutas, legumes e verduras. Dessa forma, torna-se viável completar a alimentação com tais suplementos.

Há necessidade de acompanhamento médico ou de um nutricionista para consumir um polivitamínico?
Não há necessidade de prescrição médica, mas é aconselhável uma avaliação nutricional completa ou uma conversa com um médico, antes de usar qualquer suplemento. Além disso, os polivitamínicos que não precisam de receita no Brasil trazem recomendações de doses diárias dentro das faixas de segurança estabelecidas para vitaminas e minerais.

Se eu tomar suplementos de vitaminas e minerais, corro o risco de ficar intoxicado?
Não há perigo algum desde que se respeite a dose diária indicada na embalagem. Os polivitamínicos vendidos sem receita são formulados para complementar a alimentação e suprir o organismo de nutrientes essenciais. Se consumido a cima da dose diária, alguma vitaminas em excesso podem ser tóxicas.

Devo tomar o polivitamínico logo ao acordar, ainda em jejum?
Não é proibido, mas o ideal é sempre tomar o suplemento durante uma das refeições para melhorar a absorção das vitaminas lipossolúveis.

Os suplementos combatem a fraqueza e a falta de energia?
Sim, sobretudo se a indisposição for causada pela carência de vitaminas e minerais, provocada, por exemplo, por dietas restritivas e inadequadas.

A suplementação de vitaminas aumenta a capacidade física?
Depende. Em pessoas com fadiga causada por carência nutricional, a suplementação restaura o equilíbrio e melhora o vigor físico.

Existe diferença entre vitaminas naturais e sintéticas?
Não, as vitaminas sintéticas dos polivitamínicos têm estrutura química idêntica à das vitaminas dos alimentos.

A suplementação de vitaminas e minerais é indicada apenas para esportistas?
Não. Os polivitamínicos são uma boa opção para qualquer pessoa que se preocupe em alcançar os níveis de vitaminas e minerais necessários ao bom funcionamento do corpo.

Tomar polivitamínicos engorda?
Não. As vitaminas e os minerais não têm calorias nem abrem o apetite. Ou seja, não engordam.

Há algum risco em consumir vários tipos de suplementos vitamínicos?
Sim. Não se recomenda associar mais de um suplemento, pois poderá haver um consumo excessivo de algumas vitaminas ou de alguns minerais, ultrapassando os limites máximos de segurança.
Algumas vitaminas consumidas juntas, competem na absorção, podendo ficar prejudicadas.
Para saber sua necessidade e recomendação diária de acordo com idade e sexo, procure um profissional médico ou nutricionista. Assim você nao corre o riscos, é beneficiado. Talvez você está achando que tem a necessidade de tal vitamina mas na verdade só precisa de uma adequação na dieta.

Antes de auto medicar, prefira uma alimentação saudável e adequada para nao precisar de suplementação.

Nutricionista
Fernanda Tirone
Nutricionista Esportiva
Qualidade Alimentar 

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@FernandaTirone

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segunda-feira, 4 de abril de 2011

Açaí: Delicia natural que ajuda até na beleza.

O açaí é uma fruta que está no topo da seleção de alimentos funcionais, cujas propriedades atuam na prevenção do envelhecimento precoce e até mesmo doenças. Ele é considerado umas das frutas mais ricas em antioxidantes da natureza, ultrapassando até a uva, ficando atrás apenas da acerola. Entre as frutas mais ricas em propriedade para a beleza, o açaí é um dos grandes destaques.

O óleo extraído da sua polpa seca é rico em ômega 6, que protege a pele contra a desidratação, melhorando a produção de ceramidas (hidratante natural da própria pele), sendo indicado para peles secas ou envelhecidas. Aplicar três vezes ao dia óleo puro da fruta sobre estrias vermelhas é uma ajuda e tanto.

Nos cosméticos, possui propriedades revigorantes e regeneradoras, agindo como um poderoso agente antienvelhecimento. São fontes de antioxidantes e ácidos graxos que combatem rugas, melhora a firmeza e textura da pele, minimizam manchas escuras e olheiras, ajuda a preservar o colágeno e a elastina, protegendo a pele da destruição.

O suco de sua polpa e a casca fornece antioxidantes do tipo antocianidinas (apresentam ação semelhante à vitamina C) que fazem dele um forte aliado da longevidade. São capazes também de combater os radicais livres produzidos diariamente pelo nosso corpo, que causam rugas, flacidez e manchas.

Muita gente deve estar se perguntando: Ele não é muito calórico? Sim e também tem 12% de gordura. Mas essas gorduras são benéficas, pois ajudam no controle do colesterol ruim e na produção de hormônios. Juntos, os antioxidantes e as gorduras do açaí fazem dele um alimento perfeito, ou ainda o alimento da beleza e da longevidade.

Desta forma, uma dose diária e moderada da fruta pode representar uma verdadeira faxina contra moléculas danosas, além de proteger as nossas células contra o envelhecimento e doenças.

Graças a essas características, o açaí é um grande aliado na preservação da beleza e longevidade da pele.


Graduada em Estética

Angélica Fagundes @Angelicaabf

sexta-feira, 1 de abril de 2011

BARRAS DE PROTEÍNA: O que é Barra de Proteína?




O que é Barra de Proteína?
As barras de proteína são suplementos alimentares úteis para complementar a alimentação diária, principalmente dos indivíduos que não disponibilizam de todos os nutrientes necessários para um bom funcionamento do seu organismo nas refeições do dia-a-dia.
                Elas oferecem uma maneira conveniente de aumentar a sua ingestão diária de proteína e desfrutar dos benefícios da redução da fome, perda de gordura, e uma melhor saúde que vêm com uma dieta rica em proteínas.

Qual a função da Barra de Proteína?
As barras de proteína são boas opções para as refeições intermediárias, pois podem substituir lanches entre as principais refeições, e também podem complementar uma refeição deficiente em alguns nutrientes, como no caso de refeições carentes em proteína.
A maioria de nós sabe que a qualidade nutricional e de suplementação é a chave para alcançar o sucesso atlético e físico. É importante comer de 5 a 7 pequenas refeições diárias para aumentar a absorção de nutrientes, aumentar a taxa metabólica, e ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue. As barras de proteína, como substitutos de alguma das refeições permitem que você obtenha proteínas de uma maneira conveniente e, geralmente, saborosas. Elas ajudam a melhorar a nutrição geral do seu organismo e fornecer nutrientes essenciais que seu corpo precisa para melhorar a saúde e desempenho físico.
O maior benefício da proteína está no fato de ser uma fonte de proteína de fácil e rápido acesso.

Composição das barras de proteína
As barras de proteínas geralmente contêm proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas e minerais, e outros ingredientes funcionais.
As melhores barras de proteínas contêm uma mistura de proteínas do soro de leite e proteínas da soja. A razão de estas barras serem melhores do que aquelas que contêm apenas um tipo de proteína é que diferentes tipos de proteína têm benefícios diferentes. Proteína do leite ajuda a reduzir o apetite, reduzir a pressão arterial e melhorar a regulação da glicose. Proteínas do leite auxiliam na redução da gordura corporal e aumentam a massa muscular magra. Já a proteína da soja é conhecida por diminuir o colesterol ruim e triglicérides, reduzindo o risco de doença cardíaca.
Barras de proteínas contêm carboidratos também. Normalmente, a principal fonte é glycrerol (glicerina), que é um álcool trihydric. Glicerol forma a espinha dorsal de triglicerídeos no organismo. É utilizado nas barras para ajudar a mantê-las macias e úmidas. Ele também ajuda a adoçar as barras. Xarope de milho de alta frutose (dextrose), xarope de arroz, maltitol, mel (açúcar invertido), açúcar do turbinado, sacarose (que é a glicose + frutose) arroz, batata e frutose são utilizadas como fontes de carboidratos nas barras. A frutose é o açúcar das frutas e é adicionado às barras, não só para proporcionar uma fonte de hidratos de carbono, mas também para adoçar o produto, pois tem um sabor muito doce. 
As barras de proteínas também contêm gordura. As gorduras habituais nessas barras são óleos parcialmente hidrogenados, fracionada de óleos vegetais, azeite de dendê e manteiga de amendoim. Poucas são as barras que adicionam ácidos graxos essenciais (EFA's), mas é muito difícil preservar a qualidade, devido à sua sensibilidade à luz, calor e oxigênio. A maior parte da gordura (especialmente a gordura saturada) é encontrada no revestimento das barras. 
As barras de proteínas contêm uma mistura de vitaminas e minerais para apoiar a saúde em geral e muitos processos químicos do organismo. Vitaminas e minerais são geralmente os itens acessórios nas barras e muitos minerais nas fórmulas realmente ajudam na absorção como o cálcio e o magnésio. O cromo é adicionado a algumas barras (geralmente na melhor forma picolinato) para suportar níveis de açúcar no sangue e ajudar na perda de gordura.
Lembre-se que os benefícios de uma barra de proteína de qualidade será mais benéfico quando combinado com um estilo de vida saudável. Barras de proteína não se destinam a substituir uma dieta equilibrada e exercício físico, mas deve ser incorporada com hábitos saudáveis para que você possa colher os benefícios de um estilo de vida saudável.
Procure um Profissional da área para saber qual é a sua necessidade ideal para consumir proteínas, cada indivíduo tem sua necessidade de proteína de acordo com; peso, idade, altura, patologias...

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